Avec un peu de préparation à l'avance, vous pouvez avoir délicieuse et déjeuners alcalins sains quotidien. Il suffit de faire quelques lots de vinaigrettes alcalines, hacher et stocker une variété de légumes, et avoir vos garnitures préférées en main pour stimuler la fibre et la nutrition de vos déjeuners.
Préparation de repas pour les déjeuners alcalins
Dressing
Voici trois délicieuses vinaigrettes sont faciles à faire et de le stocker dans votre réfrigérateur pendant une semaine ou deux.
Vinaigrette Miso Au Gingembre
- 3 cuillères à soupe de tahini
- ¼ Tasse de vinaigre de riz
- 3 cuillères à soupe de miso blanc
- 1 carotte finement râpé
- 1 cuillère à soupe de tamari
- 1 2 " pièce gingembre, pelé et finement râpé
- 2 cuillères à café d'eau alcaline (ou plus pour atteindre la consistance désirée)
Ajouter tous les ingrédients pour une grande vitesse de blender. Mélanger jusqu'à ce que complètement lisse.
La vinaigrette Miso au gingembre est délicieuse sur la salade de chou frisé avec des patates douces, des légumes crus et des amandes tranchées.
Vinaigrette Avocat Citron
- 1-2 avocats mûrs, purée au total environ 1 tasse
- Jus de 1 citron
- ½ Cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de sel de mer fin
- Quelques cuillères à soupe d'eau alcaline à pansement mince
Purée tous les articles dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Ajouter de l'eau alcaline jusqu'à ce que le pansement est pompable.
La vinaigrette au citron d'avocat fonctionne bien sur les salades avec les carottes, les tomates, les concombres et les coeurs de chanvre.
Vinaigrette Au Cidre De Pomme
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 cuillère à café de moutarde préparée (lisse ou grain entier est bien)
- 5 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- 2 cuillères à café d'eau alcaline
- 1 cuillère à café de sel de mer fin
Ajouter le vinaigre de cidre, le sel et la moutarde dans un bol; fouetter avec une fourchette jusqu'à ce que complètement combiné. Ajouter lentement l'huile d'avocat, en fouettant comme vous l'ajouter. Ajouter l'eau et fouetter de nouveau. Fouetter à nouveau juste avant de servir.
La Vinaigrette au cidre de pomme est parfaite sur les salades et complète les tomates, les concombres, les graines de tournesol, les poivrons, le brocoli, les bleuets et presque tous les légumes ou fruits alcalins.
Les Ingrédients De La Salade
Voici une liste d'ingrédients de salade faciles à préparer qui font de grands déjeuners alcalins:
- Patates Douces Rôties
- Quinoa
- Amandes Tranchées
- Graines De Citrouille Rôties
- Coeurs de chanvre
- Noix
- Bleuet
- Sections d'Orange / pamplemousse
- Tournesol
- Poivrer
- Courgette
- Concombre
- Tomates cerises
- Brocoli
- Chou
- Radis
- Chou
- Carotte
- Chou rouge râpé
- Épinard
- Choux de Bruxelles finement déchiquetés
Protips
- Vous pouvez trouver de petits contenants de vinaigrette étanches dans n'importe quel magasin de fournitures de cuisine; ils sont pratiques pour contenir des pansements et des garnitures afin que vous puissiez avoir des salades fraîches lorsque vous êtes prêt pour le déjeuner.
- Le chou frisé est le meilleur légume vert à utiliser comme base de salades. Enlevez les feuilles des tiges, lavez-les soigneusement et hachez-les finement. Conserver dans un récipient hermétique, et il restera croustillant pendant 3-4 jours.
- Gardez une réserve de garnitures telles que les amandes tranchées, les coeurs de chanvre, les graines de tournesol et toutes les autres friandises alcalines préférées pour ajouter du croquant à vos salades. Rôtir une patate douce et cuire un lot de quinoa pour ajouter à vos salades. Ils tiennent bien après la cuisson pendant quelques jours, et le goût grand frais.
Pas besoin de s'inquiéter à propos de rester alcaline au déjeuner lorsque vous avez un horaire chargé. Vous trouverez bientôt votre combinaison préférée d'aliments et vous avez hâte de déjeuner. Un peu de travail de préparation et vous êtes prêt pour la semaine!