Alimentos de verano para dietas alcalinas
El verano está a la vuelta de la esquina. Eso significa vacaciones, días de playa y barbacoas. Pero, a veces, reunirse con amigos significa que no siempre puedes seguir con tus hábitos alimenticios habituales.
Si bien todos los alimentos son prácticamente inofensivos si se consumen con moderación, incluso una sola comida puede afectarte si estás acostumbrado a mantener una determinada dieta. Por ejemplo, si sueles seguir una dieta alcalina y te llenas de alimentos procesados en la parrillada de tu vecino, lo más probable es que tu estómago no esté de acuerdo con tus elecciones.
Pero no te preocupes!
Tenemos algunos trucos bajo la manga que nos han ayudado a mantenernos en el camino hacia una versión más saludable, ¡y seguro que te ayudarán a ti también!
¡La clave para disfrutar de algunas de tus comidas favoritas del verano, sin someterte a un sufrimiento corporal, es llevar algunos platos propios para compartir con el grupo y agregar alternativas más saludables al menú!
¡Aquí hay 8 formas sabrosas de mantener una dieta alcalina constante y al mismo tiempo divertirse bajo el sol!
Ensalada de fruta
Por suerte para ti (y para todos los invitados), ¡nuestra primera receta ya es un clásico del verano! Este bocadillo saludable y delicioso es una forma libre de culpa de satisfacer tu gusto por lo dulce mientras sigues tu dieta alcalina. Además, ¡la fruta fresca es perfecta para los días calurosos de verano!
Es importante tener en cuenta que algunas frutas son ácidas, así que asegúrate de elegir con cuidado al preparar tu ensalada. Te recomendamos agregar lo siguiente:
¡Haga clic aquí para ver nuestra lista de alimentos alcalinos certificados por DYLN!
Wrap de aguacate
Imagínate sentado junto a la piscina, tomando sol y mordiendo un crujiente wrap con verduras frescas y un toque de especias.
¡Nos da hambre sólo pensarlo!
Los wraps de aguacate son súper fáciles de hacer, entran dentro de la dieta alcalina y tienen un sabor increíble.
Simplemente unta unas rodajas de aguacate sobre una hoja de lechuga y cúbrelas con tomates cortados en cubitos, cebollas rojas, jalapeños, espinacas y un poco de condimento ligero. ¡Es así de fácil!
Puedes disfrutarlos solos o como acompañamiento de tus otras comidas al aire libre favoritas.
Coliflor
¡Esta verdura es de lo más versátil que existe! Agréguela a cualquier ensalada para darle un toque saludable de exquisitez alcalina, o haga que sea el centro de atención como la principal atracción de su comida.
A continuación se muestran algunas de nuestras formas favoritas de disfrutar la coliflor en una barbacoa:
- Coliflor asada : ¡en serio, puedes comerla como si fueran papas fritas!
- Tacos de coliflor : ¡Lleve su coliflor asada un paso más allá y póngala sobre una tortilla de maíz a la parrilla con todos los aderezos de los tacos callejeros!
- Alitas de coliflor : son una excelente alternativa más saludable a tus alitas picantes favoritas. ¡Sigue leyendo para aprender a preparar nuestra salsa barbacoa casera baja en ácido favorita!
Batidos alcalinos
La bebida dulce característica del verano no está exenta de pérdidas. Los batidos son muy deliciosos, pero suelen contener altos niveles de acidez.
Pero no te despidas todavía de tu bebida helada favorita. ¡Hay algunos cambios que podemos hacer para alcalinizarla!
¡Primero, encuentra una nueva combinación!
Si bien la mayoría de las bayas son ácidas, las cerezas y los kiwis son alcalinos, es decir, se vuelven más alcalinos cuando se digieren y absorben.
Añade estas dos deliciosas frutas a tu licuadora, junto con col rizada, anacardos y leche de almendras. ¡Tendrás un batido delicioso en minutos!
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Helado casero
¿Te apetece algo dulce? ¡Aquí tienes un capricho que gusta tanto a niños como a adultos!
A todo el mundo le encanta el helado, y con esta receta de 2 ingredientes y baja acidez que puedes hacer en casa, ¡te encantará aún más!
El helado normal está procesado y lleva leche entera, que es muy ácida. No es el mejor postre para combatir los síntomas del reflujo ácido.
Esta alternativa saludable requiere plátanos, una de las mejores frutas alcalinas que existen, y leche de almendras, una excelente solución para la intolerancia a la lactosa y el reflujo ácido .
¡Obtén todos los detalles de esta receta de helado aquí !
Salsa de barbacoa casera
Esta salsa, otro clásico de las parrilladas de verano, es uno de los alimentos más ácidos que encontrarás en la comida. ¡Por eso nos encantó encontrar una receta diseñada para limitar nuestra ingesta de ácido!
La salsa barbacoa obtiene su acidez de los tomates y el vinagre, sus dos ingredientes principales. Por eso, necesitábamos una receta que jugara con la lista de ingredientes y al mismo tiempo ofreciera ese sabor ácido y picante que conocemos y amamos.
Haga clic aquí para aprender a preparar su propia salsa con puré de calabaza ; ¡es el complemento perfecto para esas alitas de coliflor que mencionamos antes!
Y si prefieres dejarlo en manos de los profesionales, ¡no olvides buscar salsas de barbacoa bajas en ácido en tu supermercado local!
¡Vamos a cocinar!
Como siempre decimos, todo está bien con moderación. Pero si quieres seguir en el camino de la salud y el bienestar que te has trazado, ¡queremos ayudarte a que sea fácil!
Con solo algunas modificaciones a tus platos favoritos, podrás disfrutar al máximo de este verano y sentirte más saludable. No solo te encantarán estas recetas, sino que tus amigos te pedirán que las lleves a todas las reuniones durante toda la temporada.
¿Quién sabe? Puede que incluso descubras un nuevo plato favorito.
Y no olvides mantenerte fresco con tu botella DYLN dondequiera que vayas.
Consejo extra: Vierta un poco de agua alcalina en un vaso con hielo y unas rodajas de limón. ¡Es una fuente excelente y refrescante de vitamina C de baja acidez!
