¿Te intimida la idea de comer sano? No debería ser así. Pequeños cambios en tu estilo de vida pueden marcar una gran diferencia en tu salud y pueden adaptarse fácilmente a tu horario; de hecho, pueden incluso hacerte la vida más fácil. Los cambios saludables en los alimentos pueden aumentar tu energía y reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Te sorprenderá lo fácil e increíblemente delicioso que puede ser comer sano con estos 8 trucos:
1. Sustituir por aguacate
Los aguacates están repletos de vitaminas y minerales. Contienen aceites que reducen el colesterol y pueden utilizarse como un sabroso sustituto de una serie de alternativas menos saludables. Sustituir los alimentos con alto contenido de grasas saturadas reducirá la ingesta de calorías y reemplazará las grasas saturadas por “grasas buenas” que le ayudarán a absorber más nutrientes en sus comidas. Estas son algunas formas de sustituir los aguacates en sus platos:
- Antes de tomar la mantequilla para untar en su tostada, pruebe un puré de aguacate para una tostada de aguacate deliciosa y muy fotografiable.
- En lugar de usar mayonesa para preparar sándwiches secos, mezcle aceite de oliva y jugo de limón con un aguacate para preparar un condimento sabroso y cremoso.
- Reemplace el aceite y la mantequilla por aguacate. Use 1 taza de aguacate por cada taza de mantequilla o aceite. Para los huevos, sustituya 2 cucharadas por 1/4 de taza de aguacate machacado por huevo.
2. Reemplace el pan por verduras
Para eliminar los carbohidratos simples, es posible que hayas probado a envolver hamburguesas y otras carnes en lechuga en lugar de pan. Dale rienda suelta a tu creatividad y experimenta con estos "panes" de verduras más nutritivos:
- El pan de coliflor es una excelente opción que imita la esponjosidad del pan blanco normal.
- Las verduras cortadas en rodajas también se pueden usar como sustituto del pan. Pruebe a colocar rodajas de berenjena a la parrilla sobre salmón, pimientos rojos y queso de cabra para preparar hamburguesas deliciosas como esta receta de Living Well Kitchen.
- Las cortezas de calabacín al horno son una excelente alternativa cuando quieres un 'pan' que tenga el crujido perfecto por fuera y la masticabilidad por dentro.
3. Use hummus como aderezo para ensaladas
¿Crees que le hiciste bien a tu cuerpo al comer una ensalada en el almuerzo? Es posible que estés ingiriendo demasiadas calorías y grasas a través del aderezo para ensaladas. Tan solo dos cucharadas de aderezo Thousand Island contienen la misma cantidad de calorías y grasas totales que una porción de papas fritas.
En su lugar, opte por el hummus en su ensalada. El hummus está repleto de beneficios para la salud, que van desde reducir el colesterol hasta ayudar a perder peso. Pruebe esta deliciosa y energizante ensalada energética de pollo con hummus inspirada en Panera :
Ingredientes:
- 6 tazas de espinacas
- 1 tomate grande cortado en rodajas
- 1/2 pepino grande cortado en rodajas
- 1/2 cebolla roja pequeña cortada en rodajas
- 2 pechugas de pollo orgánicas cortadas en cubitos
- Hummus de chile jalapeño y limón (o cualquier hummus favorito)
4. Beber más agua
Para que las funciones de nuestro cuerpo funcionen correctamente, la hidratación es fundamental . Es posible que hayas oído que necesitamos ocho vasos de agua de 8 onzas al día. Aunque es una buena regla general, la cantidad de agua que necesitas depende de varios factores, como:
- La cantidad de ejercicio que realices. Si sales a correr o realizas cualquier tipo de actividad que te haga sudar, necesitarás entre 2 y 3 vasos extra durante el día. Cuanto más intenso sea el entrenamiento, más agua necesitarás.
- El clima en el que vives. Ten en cuenta que si vives en una zona que suele ser cálida y húmeda, necesitarás beber más agua que quienes viven en lugares más fríos.
- Tu género. Los hombres y las mujeres tienen necesidades diferentes en lo que respecta a la ingesta de agua. Por ejemplo, las mujeres fluctúan en la cantidad de agua que necesitan para mantenerse hidratadas según sus niveles cambiantes de estrógeno a lo largo de su ciclo menstrual.
- El tipo de agua que bebes. Beber agua alcalina, como el agua de tu botella Living Water de DYLN , es una forma más eficaz de mantenerte hidratado. Las partículas microagrupadas permiten una absorción e hidratación más efectivas.
Incorporar más líquidos a tu dieta puede resultar fácil si la complementas con rodajas frescas de limón o pepino. Para obtener un beneficio desintoxicante adicional, considera consumir frutas y hierbas ricas en antioxidantes y prepara una refrescante agua infusionada como esta Agua desintoxicante con romero y fresa .
5. Cocina al vapor tus verduras de hoja verde
La col rizada o las espinacas crudas parecen mucho más alimento en el plato que la misma cantidad cocinada al vapor. Si buscas incorporar la mayor cantidad posible de nutrientes en una porción, considera cocinarlas ligeramente al vapor para conservar los nutrientes pero reducir el volumen.
6. Espolvorea semillas sobre todo
Añadir un toque extra de nutrientes es tan sencillo como espolvorear una pizca de semillas en tus comidas para el desayuno, el almuerzo o la cena. Prueba algunas de estas semillas ricas en vitaminas:
- Las semillas de sésamo están repletas de proteínas, ácidos grasos esenciales y ciertos aminoácidos que ayudan a reducir el colesterol, quemar grasa, aumentar la absorción de nutrientes e incluso pueden ayudar a combatir el cáncer.
- Las semillas de cáñamo , un superalimento repleto de ácidos grasos omega-3 y omega-6, promueven la salud cardiovascular y ayudan a equilibrar naturalmente las hormonas.
- Las semillas de chía son ricas en fibra, contienen 5 gramos de fibra por cucharada, lo que las hace ideales para mantener a raya el hambre.
7. Preparación de comidas
Designa un día de la semana para preparar las próximas comidas. Cuando tengas comidas deliciosas y saludables envasadas y listas, te sentirás menos tentado por la comida rápida. Después de un día agotador en el trabajo, podrás preparar sin esfuerzo una comida nutritiva. ¡Simplemente caliéntala y cómela!
La preparación de comidas te permitirá pasar menos tiempo a lo largo de la semana cocinando y limpiando, y más tiempo relajándote, haciendo ejercicio y concentrándote en otras cosas. Puedes aprender a planificar de manera eficiente las comidas de tu semana con estos fantásticos consejos de preparación de comidas .
8. Rodéate de amigos a quienes les guste comer sano
Rodéate de personas que se preocupan por lo que ingieren. Es probable que, cuantos más amantes de la comida sana conozcas, más consciente serás de tu salud. Te divertirás descubriendo nuevos restaurantes y compartiendo consejos que te ayudarán a mantenerte en forma. Tus amigos pueden ser la motivación que te lleve a alcanzar tus objetivos y animarte a establecer estándares más altos para tu salud.
Conclusión
¡Un pequeño esfuerzo puede ser de gran ayuda! Consejos sencillos como estos pueden generar grandes cambios. Recuerde que la salud es más que los alimentos que come. Hay muchos aspectos de su vida en los que puede tomar decisiones saludables, como las personas con las que se rodea, el pensamiento consciente, la actividad física y una actitud positiva ante la vida. Una vez que adopte estos hábitos saludables, se sorprenderá de lo fácil que es y de lo bien que se sentirá.
